Как приготовить лангустины.

Как вы готовите креветки ?

Конечно самое простое это сварить или поджарить с чесноком. Но мы пойдём дальше)) слегка их замаринуем, а так же можно использовать для уже готовых креветок как соус )
Нам понадобится:
— Чили перец 1шт
— Красный лук 1шт
— Оливковое масло 100мл
— Соевый соус по вкусу
— Сок 1 лайма
— Сахар, соль по вкусу
— Кунжутное масло 2ст.л.

Перец и лук нарезаем мелким кубиком. Соединяем все ингредиенты и перемешиваем.
А дальше есть выбор:
1. замариновать сырые креветки и потом поджарить
2. поджарить, а потом опустить в маринад
3. замариновать, а потом съесть сырыми) да, именно сырыми, ведь это Аргентинские лангустиновые креветки.
Ещё в маринад добавить немного рубленной кинзы, она придаст изюминку.

#кулинарнаястудия #готовимвместе